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Novità

I nostri cuccioli!

Gli articoli più letti

  1. Anno dopo anno: alpeggio a Vipiteno e dintorni.

    Quando si avvicina la fine dell’estate, anche noi riportiamo a valle dalla malga le nostre mucche e i nostri cavalli norici.

  2. Come conservo al meglio lo speck?

    Lo speck in confezione sottovuoto si conserva per diversi mesi in frigorifero o in un ambiente freso o anche in cantina.

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Per nostro nipote Clemens l’allevamento delle “pecore con gli occhiali” di Funes è diventata una vera e propria passione. Con gran orgoglio presenta il suo agnellino appena nato.

 

Di tanto in tanto, vende a noi zii una delle sue pecore per arrotondare la sua paghetta. Il suo consiglio per una cena di Natale particolare o per il menù di un giorno di festa speciale: la carne d'agnello biologica delle sue “pecore con gli occhiali” di Funes.

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Buono da morire!

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