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Da gustare in ogni momento

Törggelen a casa

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    Wenn sich der Sommer langsam dem Ende zuneigt, wird es Zeit, unsere Kühe und Norikerpferde von der Alm wieder zurück in den Frickhof zu holen.
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    Lo speck in confezione sottovuoto si conserva per diversi mesi in frigorifero o in un ambiente freso o anche in cantina.

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Törggelen ist eine jahrhundertealte Tradition in Südtirol, die die Erntezeit feiert. Dabei wandert man durch farbenfrohe Weinberge und Kastanienhaine, besucht traditionelle Buschenschänke und genießt regionale Spezialitäten wie geröstete Kastanien, Surfleisch und neuen Wein. Der Brauch beginnt nach der Weinernte, typischerweise Anfang Oktober, und dauert bis zum Beginn der Adventszeit. Der Name Törggelen statt von der Torggl, der traditionellen Weinpressen.

Wir empfehlen das besondere 𝐓ö𝐫𝐠𝐠𝐞𝐥𝐞𝐧 𝐝𝐚𝐡𝐞𝐢𝐦 mit Freunden und Familie. Dazu unsere eine zünftige Schlachtplatte mit unseren hausgemachten Produkten von hausgemachter Blut- und Leberwurst bis zum Surfleisch und natürlich Kastanien 🌰🌰 Was gibt es Schöneres den Herbst gemeinsam zu genießen!

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Buono da morire!

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