| Brennwert | 153 kcal |
| Fett | 8.67 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß | 18.15 g |
| Salz | 1.91 g |
Schwein
Kühlversand
Glutenfrei
Laktosefrei
In einer typischen Südtiroler Schlachtplatte darf das Selchkarree niemals fehlen! Das roh verarbeitete, gewürzte, gepökelte und geräucherte Fleisch ist als Endprodukt mager, saftig und schmeckt köstlich urig.
Tipp: Selchkarree mit Sauerkraut
Seit jeher gilt Selchkarree mit Sauerkraut als Bauernschmaus. Es ist ein würziges Hauptgericht, besonders geeignet als Energiespender für den Herbst und die kalte Jahreszeit.
Das Selchkarree wird am häufigsten mit Knoblauch, in wenig Flüssigkeit mit Sauerkraut, Gewürzen wie Kümmel, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gedünstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten. Dann nach Lust mit Sauerkraut, Kartoffeln und Kren serviert. Mahlzeit!
Schwein (Herkunft: IT, AT, DE), Schweinskarree, Wasser, Pökelsalz, Gewürze, Glukose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmackverstärker: Mononatriumglutomat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
yes
In einer typischen Südtiroler Schlachtplatte darf das Selchkarree niemals fehlen! Das roh verarbeitete, gewürzte, gepökelte und geräucherte Fleisch ist als Endprodukt mager, saftig und schmeckt köstlich urig.
Tipp: Selchkarree mit Sauerkraut
Seit jeher gilt Selchkarree mit Sauerkraut als Bauernschmaus. Es ist ein würziges Hauptgericht, besonders geeignet als Energiespender für den Herbst und die kalte Jahreszeit.
Das Selchkarree wird am häufigsten mit Knoblauch, in wenig Flüssigkeit mit Sauerkraut, Gewürzen wie Kümmel, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gedünstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten. Dann nach Lust mit Sauerkraut, Kartoffeln und Kren serviert. Mahlzeit!
Schwein (Herkunft: IT, AT, DE), Schweinskarree, Wasser, Pökelsalz, Gewürze, Glukose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmackverstärker: Mononatriumglutomat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 40/400 |
|---|---|
| Fett | 8.67 |
| Kohlenhydrate | 0.5 |
| Davon Zucker | 0.4 |
| Eiweiß | 18.15 |
| Salz | 1.91 |
yes
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Das Gefühl Fleisch mit reinem Gewissen und voller Bewusstsein zu essen – unbeschreiblich!
Paul Frick
