Bei uns am Frickhof gibt es viel zu entdecken: Rinder, Kühe, Hühner mit stolzem Hahn, Kaninchen, Pferde, Schweine, vier Enten und zwei Pfaue! Und noch zwei Besonderheiten verraten wir euch: am Frickhof wohnen unser Esel Fritz, der den Nikolaus jedes Jahr beim Umzug begleitet und unsere Noriker-Schimmel weiß getigert mit schwarzen Punkten. Da würde sogar Pippi Langstrumpf staunen.
Unser Zuhause
Im „Bäcken-Moos“, südöstlich von Sterzing direkt am Eisack, entstand 1980 unser Frickhof mit eigenem Schlachthof und wurde fortlaufend erweitert. Seit 2012 genießt unser Grau- und Fleckvieh die Aussicht aus unserem großzügigen Maststall.
Mehr über unsere Geschichte >>
Ein geschlossener Betriebskreislauf hilft,
unseren Hof nachhaltig zu bewirtschaften.
Von der Aufzucht, der Fütterung mit eigenem Futtermittel, der Schlachtung, Zerlegung und Reifung im hofeigenem Schlachthof bis zum Direktverkauf wickeln wir alles in unserem Familienbetrieb ab. Dieser Kreislauf ermöglicht uns, die Kontrolle in die eigene Hand zu nehmen und einwandfreie Qualität zu garantieren.
Unsere Tradition und Geschichte
Eigene Futtermittel zur Kraftschöpfung unserer Tiere.
Viehzucht und Ackerbau sind bei uns eng miteinander verbunden. Auf unseren 32 ha saftigen Wiesen und den 8 ha fruchtbaren Äckern bauen wir unsere Futtermittel selbst an: Gras, Heu, Mais … nur das Beste für unsere Tiere. Im Sommer kommen die Jungtiere dann zur Sommerfrische auf unsere Riedbergalm, wo sie auf Bergwiesen voller frischer Kräuterpflanzen weiden können.
Zu unserer Hofmetzgerei >
Geschmack braucht Erfahrung,
Respekt und Leidenschaft
Artgerechte Haltung bedeutet für uns nicht nur genügend Ruhe, möglichst viel Auslauf, natürliches Licht im Stall, einen eigenen Fressplatz je Tier und mit Stroh ausgestreute weiche Liegeflächen. Artgerechte Haltung heißt für uns bedingungslose Lebensqualität, und das das ganze Jahr!
Zu unserem Online-Shop >
Wissen wo's herkommt.
Wer Lebensmittel zu sich nimmt, möchte wissen, woher diese kommen: Diesem nachvollziehbaren Wunsch vieler Menschen nach Transparenz auf den Tellern kommen wir nach, indem wir unsere eigene Aufzucht und Mast betreiben. Dazu gehört natürlich die korrekte Stallregisterführung sowie ein durchgängiges Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem von Geburt an.
Überzeuge dich selbst vor Ort >
Mehr über uns...
