| Brennwert | 310 kcal |
| Fett | 2.0 g |
| Kohlenhydrate | 57.34 g |
| Davon Zucker | 3.03 g |
| Eiweiß | 10.84 g |
| Salz | 2.93 g |
Weizen
Weißmehl
Laktosefrei
Südtiroler Schüttelbrot darf bei einer traditionellen Südtiroler Brotzeit nicht fehlen. Besonders gut schmeckt das Schüttelbrot, wenn an es zusammen mit Südtiroler Speck, Bergkäse, Kaminwurzen und einem Gläschen Südtiroler Rotwein serviert wird.
Schon gewusst?
Der Name Schüttelbrot kommt von der Technik, mit der dieses Brot hergestellt wird, das vor dem Backen auf speziellen Scheiben geschüttelt wird. Dies verleiht ihm ein flaches, rundes und rustikales Aussehen. Nach dem Backen ist das Brot sehr knusprig und duftet intensiv.
Roggenmehl Typ 0, Weizenmehl Typ 00, Roggenmehl Typ 1, Hefe, Salz, Kümmel, Brotklee
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
yes
Südtiroler Schüttelbrot darf bei einer traditionellen Südtiroler Brotzeit nicht fehlen. Besonders gut schmeckt das Schüttelbrot, wenn an es zusammen mit Südtiroler Speck, Bergkäse, Kaminwurzen und einem Gläschen Südtiroler Rotwein serviert wird.
Schon gewusst?
Der Name Schüttelbrot kommt von der Technik, mit der dieses Brot hergestellt wird, das vor dem Backen auf speziellen Scheiben geschüttelt wird. Dies verleiht ihm ein flaches, rundes und rustikales Aussehen. Nach dem Backen ist das Brot sehr knusprig und duftet intensiv.
Roggenmehl Typ 0, Weizenmehl Typ 00, Roggenmehl Typ 1, Hefe, Salz, Kümmel, Brotklee
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 40/400 |
|---|---|
| Fett | 2.0 |
| Kohlenhydrate | 57.34 |
| Davon Zucker | 3.03 |
| Eiweiß | 10.84 |
| Salz | 2.93 |
yes
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Das Gefühl Fleisch mit reinem Gewissen und voller Bewusstsein zu essen – unbeschreiblich!
Paul Frick
