Rohschinken San Daniele, geschnitten

Der Rohschinken San Daniele stammt aus Oberschenkeln, die sorgfältig aus dem besten Schweinefleisch von Padania ausgewählt wurden und 30 Monate langsam gereift ist. Intensiver Duft, einzigartige Süße. Eine Delikatesse auch für den anspruchsvollsten Gaumen. Der Parmaschinken des kleinen Unternehmens Zuarina wurde erstmals 1860 in Langhirano hergestellt. Es ist ein besonderer Ort, wo die Wälder des Apennins auf die Küstenbrise treffen, die aus der Toskana weht. Die Reifekeller befinden sich in bester Lage für diese Geschmacksverschmelzung: Die Meeresbrise weht über Pinien- und Kastanienbäume und nimmt Aromen auf, die dann langsam in den Schinken einfließen.

Dieser luftgetrocknete Rohschinken von Zuarina sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Hauchdünn geschnitten zergeht dieser Rohschinken wie von selbst auf der Zuge. Er lässt dich perfekt als Vorspeise einsetzen in Kombination mit Honigmelone, Grissini, Kräuterbaguettes oder in Salaten. Ein wahres Schinken-Highlight für Feinschmecker!