Hirschschinken

Der Edle, 300 g

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Ausgewählte Wildstücke von Hand verarbeitet

Mit natürlichen Gewürzen

Leicht geräuchert

18,90 €

Inhalt 300 g (63,00 € / kg) – sofort lieferbar
Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unser Hirschschinken ist mit seinem zarten Wildaroma, seiner dunkelroten Farbe und die angenehmweiche Konsistenz ist eine echte Delikatesse. Für die Herstellung von Hirschschinken werden die Fleischstücke gewürzt, gesalzen, mild geräuchert und zum Lufttrocknen und Reifen aufgehängt.

Unser Tipp: Hirschschinken ergibt eine Brotmahlzeit der besonderen Art, z.B. mit Sellerie-Apfel Salat oder Preiselbeer-Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur-Gemüse. Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note. Habt ihr schon einmal das Kartoffel-Gröstl mit Hirschschinken probiert?

Hirschfleisch (Herkunft: IT), Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	111 kcal
Fett	3.25 g
Kohlenhydrate	0.7 g
Davon Zucker	0.7 g
Eiweiß	19.91 g
Salz	2.65 g

yes

Unser Hirschschinken ist mit seinem zarten Wildaroma, seiner dunkelroten Farbe und die angenehmweiche Konsistenz ist eine echte Delikatesse. Für die Herstellung von Hirschschinken werden die Fleischstücke gewürzt, gesalzen, mild geräuchert und zum Lufttrocknen und Reifen aufgehängt.

Unser Tipp: Hirschschinken ergibt eine Brotmahlzeit der besonderen Art, z.B. mit Sellerie-Apfel Salat oder Preiselbeer-Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur-Gemüse. Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note. Habt ihr schon einmal das Kartoffel-Gröstl mit Hirschschinken probiert?

Hirschfleisch (Herkunft: IT), Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g