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    Schwein
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Bauernspeck

Traditioneller Seitenspeck, 600 g

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Aus der ganzen Seite vom Schwein ohne Schlögl von Hand verarbeitet

Mit natürlichen Gewürzen

Geräuchert mit Buchholzspänen und heimischem Wacholder

14,90 €

Inhalt 600 g (24,83 € / kg) – sofort lieferbar
Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere Metzgermeister verarbeiten das ausgewählte Schweinefleisch traditionell von Hand. Nach dem Einsalzen und Würzen mit einer ausgewogenen Gewürzmischung werden die Speckseiten mit duftintensiven heimischen Holzspänen geräuchert. Zur Vollendung wird der Speck schließlich noch ganze 6 Monate gelagert und erhält so seinen unverkennbaren vollendeten Geschmack.

Der Bauernspeck ist genau das Richtige für alle, die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht.Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Küche wird er besonders gern auch für die Zubereitung der Speckknödel verwendet.

Schweinefleisch (Herkunft: IT/AT/DE), Salz, Gewürze, Dexrtose, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 256 kcal
Fett 20.56 g
Kohlenhydrate 0.3 g
Davon Zucker 0.3 g
Eiweiß 17.35 g
Salz 2.31 g

yes

Unsere Metzgermeister verarbeiten das ausgewählte Schweinefleisch traditionell von Hand. Nach dem Einsalzen und Würzen mit einer ausgewogenen Gewürzmischung werden die Speckseiten mit duftintensiven heimischen Holzspänen geräuchert. Zur Vollendung wird der Speck schließlich noch ganze 6 Monate gelagert und erhält so seinen unverkennbaren vollendeten Geschmack.

Der Bauernspeck ist genau das Richtige für alle, die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht.Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Küche wird er besonders gern auch für die Zubereitung der Speckknödel verwendet.

Schweinefleisch (Herkunft: IT/AT/DE), Salz, Gewürze, Dexrtose, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 40/400
Fett 20.56
Kohlenhydrate 0.3
Davon Zucker 0.3
Eiweiß 17.35
Salz 2.31

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Paul Frick
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