| Brennwert | 365 kcal |
| Fett | 2.78 g |
| Kohlenhydrate | 78.0 g |
| Davon Zucker | 5.26 g |
| Eiweiß | 13.31 g |
| Salz | 3.81 g |
Weizen
Laktose
Aus besten naturbelassenen Eiern entstehen am Eggerhof auf 1.200 m hochwertige Eierteigwaren. Nudelproduzent und gelernter Koch Erich Gruber, hat sich auf die handwerkliche Herstellung der Südtiroler Pasta spezialisiert und stellt in seinem Nudelproduktionsbetrieb einmalige Nudelsorten wie die Schüttelbrotbandnudeln, Speckbandnudeln bis hin zu den Klassikern Steinpilzbandnudeln her.
Einige Serviervorschläge für die Schüttelbrot-Bandnudeln:
- geraspeltem Bergkäse & Thymian
- Selchkarreestreifen & Krensauce
- Steinpilze oder Pfifferlinge & Majoran
- Spargelspitzen & Bärlauchstreifen
- Mies- oder Venusmuscheln & Petersilie
- Räucherforellenwürfel & Sahnesauce
- Weiters: Wildragout, Kalbswangenragout, Gemüsesauce, Spargelragout, Käsesauce
Hartweizengrieß , frische Freilandeier 20 %, Wasser, Schüttelbrotbrösel 17 % Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe, Weichweizenmehl Typ "0", Kümmel, Bockshornmehl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
yes
Aus besten naturbelassenen Eiern entstehen am Eggerhof auf 1.200 m hochwertige Eierteigwaren. Nudelproduzent und gelernter Koch Erich Gruber, hat sich auf die handwerkliche Herstellung der Südtiroler Pasta spezialisiert und stellt in seinem Nudelproduktionsbetrieb einmalige Nudelsorten wie die Schüttelbrotbandnudeln, Speckbandnudeln bis hin zu den Klassikern Steinpilzbandnudeln her.
Einige Serviervorschläge für die Schüttelbrot-Bandnudeln:
- geraspeltem Bergkäse & Thymian
- Selchkarreestreifen & Krensauce
- Steinpilze oder Pfifferlinge & Majoran
- Spargelspitzen & Bärlauchstreifen
- Mies- oder Venusmuscheln & Petersilie
- Räucherforellenwürfel & Sahnesauce
- Weiters: Wildragout, Kalbswangenragout, Gemüsesauce, Spargelragout, Käsesauce
Hartweizengrieß , frische Freilandeier 20 %, Wasser, Schüttelbrotbrösel 17 % Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe, Weichweizenmehl Typ "0", Kümmel, Bockshornmehl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 40/400 |
|---|---|
| Fett | 2.78 |
| Kohlenhydrate | 78.0 |
| Davon Zucker | 5.26 |
| Eiweiß | 13.31 |
| Salz | 3.81 |
yes
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Das Gefühl Fleisch mit reinem Gewissen und voller Bewusstsein zu essen – unbeschreiblich!
Paul Frick
