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    Grano
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    Farina bianca
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    Senza lattosio

Schüttelbrot

Panificio Volgger di Val di Vizze

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Croccante

Tradtionale

Lavorato a mano

3,50 €

Contenuto 200 g (17,50 € / kg) – subito disponibile
IVA incl. più spedizione

Il pane schüttelbrot sudtirolese è un ingrediente indispensabile per una merenda tradizionale. È particolarmente buono servito con speck altoatesino, formaggio di montagna, kaminwurze e un buon bicchiere di vino rosso altoatesino.

Lo sapevate?

Il nome Schüttelbrot deriva dalla tecnica di produzione di questo pane, che viene sbattuto su appositi dischi prima della cottura. Questo conferisce un aspetto piatto, rotondo e rustico. Dopo la cottura, il pane è molto croccante e ha un profumo intenso.

Farina di segale tipo 0, farina di frumento tipo 00, farina di segale tipo 1, lievito, sale, cumino,trigonella

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 310 kcal
Grassi 2.0 g
Carboidrati 57.34 g
Di cui zuccheri 3.03 g
Proteine 10.84 g
Sale 2.93 g

yes

Il pane schüttelbrot sudtirolese è un ingrediente indispensabile per una merenda tradizionale. È particolarmente buono servito con speck altoatesino, formaggio di montagna, kaminwurze e un buon bicchiere di vino rosso altoatesino.

Lo sapevate?

Il nome Schüttelbrot deriva dalla tecnica di produzione di questo pane, che viene sbattuto su appositi dischi prima della cottura. Questo conferisce un aspetto piatto, rotondo e rustico. Dopo la cottura, il pane è molto croccante e ha un profumo intenso.

Farina di segale tipo 0, farina di frumento tipo 00, farina di segale tipo 1, lievito, sale, cumino,trigonella

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 40/400
Grassi 2.0
Carboidrati 57.34
Di cui zuccheri 3.03
Proteine 10.84
Sale 2.93

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Paul Frick
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