| Valore calorico (kJ/kcal) | 155.0 |
| Grassi | 9.1 g |
| Proteine | 20.6 g |
Manzo
Spedizione refrigerata
RIB, RIB, URRÀ
La prime rib steak viene tagliata dal cuore magro della costata alta di manzo. Si tratta di un pezzo di costata di prima scelta e che corrisponde alla prima costola (ingl. pirme="prima"), ha uno spessore di circa 2-3 cm e pesa circa 1 kg.
Buono a sapersi!
Le prime rib, si ottengono grazie a un metodo molto particolare di preparazione della costata di manzo. È per questo che si chiama prime rib e non semplicemente "steak". La costata viene lavorata intera, compreso l'osso, e viene tagliata solo poco prima di essere servita. Il tutto richiede molto tempo e una buona regolazione della temperatura del forno. A differenza della bistecca, la prime rib viene cotta molto lentamente e a bassa temperatura.
Manzo del Maso Frick
Valori nutrizionali medi per 100g
yes
RIB, RIB, URRÀ
La prime rib steak viene tagliata dal cuore magro della costata alta di manzo. Si tratta di un pezzo di costata di prima scelta e che corrisponde alla prima costola (ingl. pirme="prima"), ha uno spessore di circa 2-3 cm e pesa circa 1 kg.
Buono a sapersi!
Le prime rib, si ottengono grazie a un metodo molto particolare di preparazione della costata di manzo. È per questo che si chiama prime rib e non semplicemente "steak". La costata viene lavorata intera, compreso l'osso, e viene tagliata solo poco prima di essere servita. Il tutto richiede molto tempo e una buona regolazione della temperatura del forno. A differenza della bistecca, la prime rib viene cotta molto lentamente e a bassa temperatura.
Manzo del Maso Frick
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
|---|---|
| Grassi | 9.1 |
| Proteine | 20.6 |
yes
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La sensazione di mangiare carne con la coscienza pulita e pienamente consapevoli è semplicemente indescrivibile!
Paul Frick
