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Krakauer, salame cotto

Il classico salume affettato

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Affettato saporito

Realizzata secondo la ricetta tradizionale

Prodotta artigianalmente

15.00 €

Contenuto 1000 g (15.00 € / kg) – subito disponibile
IVA incl. più spedizione

La Krakauer viene prodotta nella nostra macelleria come insaccato cotto di carne di maiale con cubetti grossolani di prosciutto cotto nell'impasto. L'affettato freddo dall'aspetto rustico, noto in alcuni luoghi anche come prosciutto alla birra, si distingue per la sua farcitura di prosciutto inserita nel composto di carne finemente speziato. Un punto di forza non solo per il gusto, ma anche per l'occhio.

Suggeriamo di tagliare a fette sottili e gustare con pane o come spuntino tra un pasto e l'altro.

Carne di suino 68% (origine: IT, AT, DE), acqua, lardo 18%, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapore: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulgatore: mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 204 kcal
Grassi 15.84 g
Carboidrati 1.36 g
Di cui zuccheri 1.28 g
Proteine 14.11 g
Sale 2.3 g

yes

La Krakauer viene prodotta nella nostra macelleria come insaccato cotto di carne di maiale con cubetti grossolani di prosciutto cotto nell'impasto. L'affettato freddo dall'aspetto rustico, noto in alcuni luoghi anche come prosciutto alla birra, si distingue per la sua farcitura di prosciutto inserita nel composto di carne finemente speziato. Un punto di forza non solo per il gusto, ma anche per l'occhio.

Suggeriamo di tagliare a fette sottili e gustare con pane o come spuntino tra un pasto e l'altro.

Carne di suino 68% (origine: IT, AT, DE), acqua, lardo 18%, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapore: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulgatore: mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 40/400
Grassi 15.84
Carboidrati 1.36
Di cui zuccheri 1.28
Proteine 14.11
Sale 2.3

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Paul Frick
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