| Valore calorico (kJ/kcal) | 161.0 |
| Grassi | 8.5 g |
| Proteine | 20.0 g |
Vitello
Spedizione refrigerata
La giusta frollatura!
Le tomahawk steak di vitello sono per loro natura un po' piccole e dal sapore delicato. Facciamo frollare le bistecche di vitello da latte per tre settimane. Per una maturazione ottimale, la carne deve rimanere appesa nella nostra cella frigorifera a bassa temperatura e a ridotta umidità. Durante questo periodo di conservazione di tipo dry aged, la tomahawk steak diventa tenera come il burro e sviluppa il suo inconfondibile sapore.
Un momento di piacere nostrano
Con noi avrete carne di vitello di altissima qualità proveniente da allevatori del territorio. Grazie a lunghe e consolidate collaborazioni regionali, acquistiamo i vitelli da allevatori non solo della Wipptal, ma anche del Tirolo settentrionale e orientale. Godetevi un "pezzo di casa, grazie alla cooperazione".
Vitello del Maso Frick
Valori nutrizionali medi per 100g
yes
La giusta frollatura!
Le tomahawk steak di vitello sono per loro natura un po' piccole e dal sapore delicato. Facciamo frollare le bistecche di vitello da latte per tre settimane. Per una maturazione ottimale, la carne deve rimanere appesa nella nostra cella frigorifera a bassa temperatura e a ridotta umidità. Durante questo periodo di conservazione di tipo dry aged, la tomahawk steak diventa tenera come il burro e sviluppa il suo inconfondibile sapore.
Un momento di piacere nostrano
Con noi avrete carne di vitello di altissima qualità proveniente da allevatori del territorio. Grazie a lunghe e consolidate collaborazioni regionali, acquistiamo i vitelli da allevatori non solo della Wipptal, ma anche del Tirolo settentrionale e orientale. Godetevi un "pezzo di casa, grazie alla cooperazione".
Vitello del Maso Frick
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
|---|---|
| Grassi | 8.5 |
| Proteine | 20.0 |
yes
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La sensazione di mangiare carne con la coscienza pulita e pienamente consapevoli è semplicemente indescrivibile!
Paul Frick
