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Würstel al formaggio

Perfetto da grigliare

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Perfetto anche da grigliare

Speziato, dal gusto intenso, con formaggio e paprica

2 pezzi per pacchetto

4,95 €

Contenuto 280 g (17,67 € / kg) – subito disponibile
IVA incl. più spedizione

Avete mai provato un Käsekrainer, il würstel al formaggio con il suo sapore intenso? È tipico delle bancarelle che vendono wurstel in tutta l'Austria! Il Käsekrainer è stato inventato da due austriaci, il maestro macellaio di Buchkirchen Herbert Schuh e Franz Thalhammer, alla fine degli anni sessanta. Lo chef junior Johannes ha avuto modo di scoprirlo e amarlo durante la sua formazione a Innsbruck, per poi produrlo a casa sua seguendo una sua ricetta personalizzata. Nel frattempo, il Käsekrainer è entrato a far parte dell'assortimento standard dei Frick: i Käsekrainer sono delle salsicce leggermente affumicate con carne di suino e una percentuale di formaggio tra il 10 e il 20 % (ad esempio Emmentaler) a cubetti.

Consigliamo di sbollentare i Käsekrainer  per circa 10 minuti in acqua bollente a 70 gradi o di grigliarli, quindi servirli con ketchup, senape e pane bianco a piacere. Buon appetito!

Maiale 32% (origine: IT, AT, DE), manzo 29% (origine: Alto Adige), guanciale di maiale e pancetta posteriore 10%, formaggio Edamer 12% (latte intero, sale, colture, caglio microbico), acqua, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulsionante: Mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 258 kJ
Grassi 21.9 g
Carboidrati 1.44 g
Di cui zuccheri 1.41 g
Proteine 13.86 g
Sale 2.14 g

yes

Avete mai provato un Käsekrainer, il würstel al formaggio con il suo sapore intenso? È tipico delle bancarelle che vendono wurstel in tutta l'Austria! Il Käsekrainer è stato inventato da due austriaci, il maestro macellaio di Buchkirchen Herbert Schuh e Franz Thalhammer, alla fine degli anni sessanta. Lo chef junior Johannes ha avuto modo di scoprirlo e amarlo durante la sua formazione a Innsbruck, per poi produrlo a casa sua seguendo una sua ricetta personalizzata. Nel frattempo, il Käsekrainer è entrato a far parte dell'assortimento standard dei Frick: i Käsekrainer sono delle salsicce leggermente affumicate con carne di suino e una percentuale di formaggio tra il 10 e il 20 % (ad esempio Emmentaler) a cubetti.

Consigliamo di sbollentare i Käsekrainer  per circa 10 minuti in acqua bollente a 70 gradi o di grigliarli, quindi servirli con ketchup, senape e pane bianco a piacere. Buon appetito!

Maiale 32% (origine: IT, AT, DE), manzo 29% (origine: Alto Adige), guanciale di maiale e pancetta posteriore 10%, formaggio Edamer 12% (latte intero, sale, colture, caglio microbico), acqua, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulsionante: Mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore calorico (kJ/kcal) 40/400
Grassi 21.9
Carboidrati 1.44
Di cui zuccheri 1.41
Proteine 13.86
Sale 2.14

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Paul Frick
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