| Valore calorico (kJ/kcal) | 258 kJ |
| Grassi | 21.9 g |
| Carboidrati | 1.44 g |
| Di cui zuccheri | 1.41 g |
| Proteine | 13.86 g |
| Sale | 2.14 g |
Maiale
Manzo
Senza glutine
Lattosio
Avete mai provato un Käsekrainer, il würstel al formaggio con il suo sapore intenso? È tipico delle bancarelle che vendono wurstel in tutta l'Austria! Il Käsekrainer è stato inventato da due austriaci, il maestro macellaio di Buchkirchen Herbert Schuh e Franz Thalhammer, alla fine degli anni sessanta. Lo chef junior Johannes ha avuto modo di scoprirlo e amarlo durante la sua formazione a Innsbruck, per poi produrlo a casa sua seguendo una sua ricetta personalizzata. Nel frattempo, il Käsekrainer è entrato a far parte dell'assortimento standard dei Frick: i Käsekrainer sono delle salsicce leggermente affumicate con carne di suino e una percentuale di formaggio tra il 10 e il 20 % (ad esempio Emmentaler) a cubetti.
Consigliamo di sbollentare i Käsekrainer per circa 10 minuti in acqua bollente a 70 gradi o di grigliarli, quindi servirli con ketchup, senape e pane bianco a piacere. Buon appetito!
Maiale 32% (origine: IT, AT, DE), manzo 29% (origine: Alto Adige), guanciale di maiale e pancetta posteriore 10%, formaggio Edamer 12% (latte intero, sale, colture, caglio microbico), acqua, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulsionante: Mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano.
Valori nutrizionali medi per 100g
yes
Avete mai provato un Käsekrainer, il würstel al formaggio con il suo sapore intenso? È tipico delle bancarelle che vendono wurstel in tutta l'Austria! Il Käsekrainer è stato inventato da due austriaci, il maestro macellaio di Buchkirchen Herbert Schuh e Franz Thalhammer, alla fine degli anni sessanta. Lo chef junior Johannes ha avuto modo di scoprirlo e amarlo durante la sua formazione a Innsbruck, per poi produrlo a casa sua seguendo una sua ricetta personalizzata. Nel frattempo, il Käsekrainer è entrato a far parte dell'assortimento standard dei Frick: i Käsekrainer sono delle salsicce leggermente affumicate con carne di suino e una percentuale di formaggio tra il 10 e il 20 % (ad esempio Emmentaler) a cubetti.
Consigliamo di sbollentare i Käsekrainer per circa 10 minuti in acqua bollente a 70 gradi o di grigliarli, quindi servirli con ketchup, senape e pane bianco a piacere. Buon appetito!
Maiale 32% (origine: IT, AT, DE), manzo 29% (origine: Alto Adige), guanciale di maiale e pancetta posteriore 10%, formaggio Edamer 12% (latte intero, sale, colture, caglio microbico), acqua, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, emulsionante: Mono- e digliceridi, conservanti: nitrito di sodio. Può contenere tracce di senape e sedano.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
|---|---|
| Grassi | 21.9 |
| Carboidrati | 1.44 |
| Di cui zuccheri | 1.41 |
| Proteine | 13.86 |
| Sale | 2.14 |
yes
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La sensazione di mangiare carne con la coscienza pulita e pienamente consapevoli è semplicemente indescrivibile!
Paul Frick
