| Valore calorico (kJ/kcal) | 354 kcal |
| Grassi | 2.64 g |
| Carboidrati | 66.44 g |
| Di cui zuccheri | 3.74 g |
| Proteine | 12.61 g |
| Sale | 1.03 g |
Segale
Farina bianca
Senza lattosio
In una tradizionale merenda al tagliere altoatesina non possono mancare i pani tipici, lo schüttelbrot e il gramblbrot. Il gramlbrot è un pane di segale tradizionale che viene spezzettato, essiccato al forno e confezionato in piccoli sacchetti. Il nome "S'Herte" deriva dal tedesco "das Harte", il duro.
Lo sapevate?
Il pane Gramlbrot è il pane di segale indurito naturalmente che i contadini preparavano nei loro forni. Con un apposito attrezzo riducevano le pagnotte indurite in pezzetti e li inzuppavano nel latte caldo. Si trattava di un pasto serale semplice ed economico per le famiglie contadine.
Farina di segale, farina di frumento, sale da cucina iodurato, cumino, lievito, semi di finocchio, coriandolo essiccato, trigonella
Valori nutrizionali medi per 100g
yes
In una tradizionale merenda al tagliere altoatesina non possono mancare i pani tipici, lo schüttelbrot e il gramblbrot. Il gramlbrot è un pane di segale tradizionale che viene spezzettato, essiccato al forno e confezionato in piccoli sacchetti. Il nome "S'Herte" deriva dal tedesco "das Harte", il duro.
Lo sapevate?
Il pane Gramlbrot è il pane di segale indurito naturalmente che i contadini preparavano nei loro forni. Con un apposito attrezzo riducevano le pagnotte indurite in pezzetti e li inzuppavano nel latte caldo. Si trattava di un pasto serale semplice ed economico per le famiglie contadine.
Farina di segale, farina di frumento, sale da cucina iodurato, cumino, lievito, semi di finocchio, coriandolo essiccato, trigonella
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
|---|---|
| Grassi | 2.64 |
| Carboidrati | 66.44 |
| Di cui zuccheri | 3.74 |
| Proteine | 12.61 |
| Sale | 1.03 |
yes
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Paul Frick
