Valore calorico (kJ/kcal) | 217 kcal |
Grassi | 17.27 g |
Carboidrati | 0.5 g |
Di cui zuccheri | 0.4 g |
Proteine | 14.92 g |
Sale | 1.91 g |




Le costine affumicate fanno battere forte i cuori degli amanti del törggelen, le tipiche castagnate. Le costine non dovrebbero mai mancare in un piatto di carne altoatesino. Sono molto apprezzate anche per preparare uno sostanzioso stufato con patate, oppure con lenticchie e legumi o, ancora, cucinate in modo classico con i crauti. È un vero e proprio banchetto alla contadina!
Tradizionale e pieno di gusto!
Scaldare le fette di polpa di prosciutto affumicato, adagiarle sui crauti per circa 10 minuti a 70° C. oppure rosolarle brevemente. Servire poi a piacere con patate e rafano.
Carne suina (Origine: IT, AT, DE), costine, acqua, sale stagionato, spezie, glucosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutomato monosodico, conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali medi per 100g
Le costine affumicate fanno battere forte i cuori degli amanti del törggelen, le tipiche castagnate. Le costine non dovrebbero mai mancare in un piatto di carne altoatesino. Sono molto apprezzate anche per preparare uno sostanzioso stufato con patate, oppure con lenticchie e legumi o, ancora, cucinate in modo classico con i crauti. È un vero e proprio banchetto alla contadina!
Tradizionale e pieno di gusto!
Scaldare le fette di polpa di prosciutto affumicato, adagiarle sui crauti per circa 10 minuti a 70° C. oppure rosolarle brevemente. Servire poi a piacere con patate e rafano.
Carne suina (Origine: IT, AT, DE), costine, acqua, sale stagionato, spezie, glucosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutomato monosodico, conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
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Grassi | 17.27 |
Carboidrati | 0.5 |
Di cui zuccheri | 0.4 |
Proteine | 14.92 |
Sale | 1.91 |
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La sensazione di mangiare carne con la coscienza pulita e pienamente consapevoli è semplicemente indescrivibile!
Paul Frick
