Valore calorico (kJ/kcal) | 151 kcal |
Grassi | 2.6 g |
Carboidrati | 0.5 g |
Di cui zuccheri | 0.5 g |
Sale | 3.99 g |
La bresaola è un salume stagionato all'aria tipico della tradizione italiana. Per prepararla si utilizza solo la polpa più pregiata della fesa di manzo. È una specialità italiana dal sapore intenso, con una nota particolare di pepe e noce moscata. Leggera e corposa, il suo gusto é sinonimo di eleganza.
Da condire con il limone oppure no? Cotta, magari in una focaccia o sempre cruda? La bresaola, con la sua polpa rossa, tenera, saporita e profumata, è diventata in pochi anni uno degli affettati più amati dagli italiani e non solo.
Secondo gli intenditori, le fette di bresaola devono essere sottili, con uno spessore millimetrico. Solo così potrà esalare in modo ottimale tutti gli aromi, la morbidezza e la ricchezza di sapori.
Manzo (origine: UE), sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E251, E250
Valori nutrizionali medi per 100g
La bresaola è un salume stagionato all'aria tipico della tradizione italiana. Per prepararla si utilizza solo la polpa più pregiata della fesa di manzo. È una specialità italiana dal sapore intenso, con una nota particolare di pepe e noce moscata. Leggera e corposa, il suo gusto é sinonimo di eleganza.
Da condire con il limone oppure no? Cotta, magari in una focaccia o sempre cruda? La bresaola, con la sua polpa rossa, tenera, saporita e profumata, è diventata in pochi anni uno degli affettati più amati dagli italiani e non solo.
Secondo gli intenditori, le fette di bresaola devono essere sottili, con uno spessore millimetrico. Solo così potrà esalare in modo ottimale tutti gli aromi, la morbidezza e la ricchezza di sapori.
Manzo (origine: UE), sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E251, E250
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
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Grassi | 2.6 |
Carboidrati | 0.5 |
Di cui zuccheri | 0.5 |
Sale | 3.99 |
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Paul Frick