| Valore calorico (kJ/kcal) | 1700 kcal |
| Grassi | 35.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
| Di cui zuccheri | 0.0 g |
| Proteine | 26.0 g |
| Sale | 1.4 g |
Lattosio
L'affinatore di formaggi Hansi Baumgartner perfeziona l'Almkäse, il formaggio di malga, sia nel vino che nelle vinacce del Lagrein, nel suo bunker personale. Ciò conferisce al formaggio una particolare consistenza elastica e morbida e un caratteristico aroma di vino.
Suggerimenti per l'abbinamento:
Formaggio ideale da aperitivo e ottimo per le degustazioni di formaggi e vini.
Lo sapevate?
La preparazione nelle vinacce risale ai tempi della guerra. A quel tempo, la gente nascondeva questo prezioso alimento sotto le vinacce per sfuggire alle incursioni dei soldati austriaci.
Latte vaccino, sale, caglio
Valori nutrizionali medi per 100g
yes
L'affinatore di formaggi Hansi Baumgartner perfeziona l'Almkäse, il formaggio di malga, sia nel vino che nelle vinacce del Lagrein, nel suo bunker personale. Ciò conferisce al formaggio una particolare consistenza elastica e morbida e un caratteristico aroma di vino.
Suggerimenti per l'abbinamento:
Formaggio ideale da aperitivo e ottimo per le degustazioni di formaggi e vini.
Lo sapevate?
La preparazione nelle vinacce risale ai tempi della guerra. A quel tempo, la gente nascondeva questo prezioso alimento sotto le vinacce per sfuggire alle incursioni dei soldati austriaci.
Latte vaccino, sale, caglio
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
|---|---|
| Grassi | 35.0 |
| Carboidrati | 0.0 |
| Di cui zuccheri | 0.0 |
| Proteine | 26.0 |
| Sale | 1.4 |
yes
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