Valore calorico (kJ/kcal) | 217 kcal |
Grassi | 17.27 g |
Carboidrati | 0.5 g |
Di cui zuccheri | 0.4 g |
Proteine | 14.92 g |
Sale | 1.91 g |




Törggelezeit, tempo di carne salmistrata e castagne. La carne lavorata a crudo, stagionata, salata o affumicata si presenta come prodotto finale, magra, succosa e dal sapore deliziosamente rustico. I nostri macellai rifiniscono e speziano a mano ogni pezzo con miscele di aromi speciali. La carne salmistrata non dovrebbe mai mancare nel piatto di carne tipico altoatesino!
Tradizionale e dal gusto pieno!
Lasciare sbollentare la carne affumicata in acqua a 70° C per circa 1-1,5 ora, quindi servire con crauti, canederli e rafano a piacere. Buon appetito!
Carne suina (origine: IT, AT, DE), spalla di maiale, acqua, sale stagionato, spezie, glucosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutomato monosodico, conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali medi per 100g
Törggelezeit, tempo di carne salmistrata e castagne. La carne lavorata a crudo, stagionata, salata o affumicata si presenta come prodotto finale, magra, succosa e dal sapore deliziosamente rustico. I nostri macellai rifiniscono e speziano a mano ogni pezzo con miscele di aromi speciali. La carne salmistrata non dovrebbe mai mancare nel piatto di carne tipico altoatesino!
Tradizionale e dal gusto pieno!
Lasciare sbollentare la carne affumicata in acqua a 70° C per circa 1-1,5 ora, quindi servire con crauti, canederli e rafano a piacere. Buon appetito!
Carne suina (origine: IT, AT, DE), spalla di maiale, acqua, sale stagionato, spezie, glucosio, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutomato monosodico, conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore calorico (kJ/kcal) | 40/400 |
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Grassi | 17.27 |
Carboidrati | 0.5 |
Di cui zuccheri | 0.4 |
Proteine | 14.92 |
Sale | 1.91 |
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La sensazione di mangiare carne con la coscienza pulita e pienamente consapevoli è semplicemente indescrivibile!
Paul Frick
